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すごいですね!

 投稿者:N A  投稿日:2017年 3月 1日(水)11時57分5秒 110-134-237-191.rev.home.ne.jp
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  W T様、お疲れ様でした!
10キロ、凄いですね。私も去年まで1年おきに作って
居ましたが、中々減ってくれないのでそうしました。
今、食べているのは3年前のですからとても
美味しいです。やはり私も圧力鍋で炊いてすり鉢で潰して、
たった3キロですが、半日以上掛かって!美味しく食べるには
大変です。私は、3ヵ月後に天地替えしします
1,2年置いて(風通しの良い縁の下において)発酵しているので
増えて匂いが何とも言えないいい匂いで楽しみです。
ただ、表面に白いカビが生えていますが、毒にはならないので
混ぜて食べています。W Tさん、お互いに頑張りましょう!



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